طريقه عمل الكريب حلو و حادق
الكريب من احلي واشهي الاكلات المميزه ، وتعتبر الكريب من احد اكلات المطبخ الفرنسي الذي يتميز باكلاته الشهيه الممتازه المنتشره في العالم العربي و امريكا ، والمطبخ الفرنسي مشهور باشهي اطباقه واكلاته ، ويعتبر الكريب من احلي الاكلات المنتشره في جميع انحاء العالم ، ويتميز الكريب بسهوله صنعه ويمكن عمله كطبق حلو او حادق و ايضا طعمه اللذيذ الشهي و بالاضافه الي انه لا يأخذ وقت كبير في عمله ومكوناته طبيعيه و متوفره ، واليكم طريقه عمل الكريب بطريقه سهله ومميزه .
مكونات الكريب الحلو :
٢ عدد بيضه
نصف كوب من اللبن
نصف كوب من الدقيق
ملعقه زبده
رشه ملح
رشه سكر
طريقه التحضير :
- نضع كلا من الحليب والسكر والملح و البيض داخل وعاء كبير ويتم الخلط جيدا ، يتم اضافه الطحين تدريجيا وليس بصوره سريعه علي الخليط حتي يتم مزج جميع المكونات ببعضها البعض ، و بعد ذلك يتم ترك الخايط مده لا تقل عن نصف ساعه كامله حتي يهدأ ، وبعد ترك الخليط نصف ساعه يتم وضع مقلاه بها زيت ، يتم وضع مقدار حوالي نصف كوب من الخليط داخل المقلاه ويتم التقليب جيدا ، ويتم تكرار هذه العمليه مررا و تكررا حتي يتم الانتهاء من الخليط كله ، وبعد ذلك يتم حشو الكريب شيكولاته او كريمه او فواكه مشكله الحشو يكون علي حسب الرغبه ،وهذه هي طريقه عمل الكريب الحلو وسوف نشرح سويا ايضا طريقه عمل الكريب الحادق .
- طريقه عمل الكريب الحادق :
المكونات :
ثلاثه بيضات
كوب من الحليب
كوب من ماء
ثلاثه ملاعق من الزيت
ثلاثه اكواب من الدقيق
رشه كمون
رشه ملح
رشه فلفل اسود
طريقه التحضير :
يتم وضع كلا من الحليب و اللبن و البيض والدقيق و الملح و الكمون والفلفل الاسود بداخل الخلاط الكهربائي ، يتم مزج المكونات السابقه كلها حتي يتم الاتمزاج جيدا لجميع المكونات ثم اسكاب الخليط داخل وعاء كبير ، وبعد ذلك يتم وضع مقلاه من الزيت او الزبده علي نار هادئه او متوسطه الحراره ، و يتم وضع مقدار من الخليط داخل المقلاه ويتم التقليب جيدا حتي تتحمر بشكل جميل ومميز ، وايضا يتم تكرار هذه العمليه مرارا و تكرارا حتي يتم الانتهاء من الخليط بصوره كامله و بعد ذلك يتم حشو الكريب علي حسب الرغبه ممكن يتم حشوها بالدجاج او البطاطا المقليه او الجبن الحادقه او علي حسب رغبه الحشو بالطريقه الحادقه و ايضا وهذه طريقه عمل الكريب كطبق حادق و يتم قديمه بهذه الطريقه الجميله المميزه ويتم حشو الكريب كطبق حادق او كطبق حلو علي حسب الحشو ممكن في الحالاتين يتم الحشو بالرغبه التي تحتاجها ، والكريب كطبق مميز و رائع يتم عمله بطريقه سهله و بسيطه وتقديمه بهذه الطريقه و نري ايضا ان مكونات الكريب كلها طبيعيه و لا تحتاج الي مكونات صناعيه ابدا و ايضا له فوائد عديده
ليست هناك تعليقات